Káva pochází z mexického regionu Oxaca, který najdeme na jížním pobřeží Mexika. Sopečná půda a velmi vlhké klima dává ideální podmínky pro pěstování kávy.
Chuť – karamel, hořká čokoláda, kakaové boby.
Region – Oaxaca
Nadmořská výška – 1100 – 1600 m. n. mořem.
Zpracování – mokrou metodou
Acidita – nízká
