Etiopie Sidamo

 
 

Chuť kávy
Svěží káva s jemnou aciditou. V chuti lze nalézt tóny citrusu, zázvoru, kakaa a lesního ovoce. Vůně je jemná a ovocná.

 

Nadmořská výška – 1600 – 1900 m. n. m

Region – Sidamo

Zpracování – mokré

Acidita – nízká

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem
Varianta
109 Kč 218 Kč 600 Kč 900 Kč od 109 Kč    
Kategorie Zrnková káva
 


Region západní Etiopie a jižního Sudánu kolem náhorní plošiny Boma. Je považován za kolébku kávy. Kdo by neznal historku o pasáčkovi koz Kaldim, který přibližně ve 12. století zpozoroval účinky kávových třešní na chování svých koz. Zda-li je báchorka pravdivá se už nikdy nedovíme. Jisté však je, že od té doby si Etiopie dokázala vybudovat status nejkvalitnějšího a chuťově nejpestřejšího pěstitelského regionu na světě.